桔梗ヶ原メルロー 1997
クリスマスにはとっておきのワインを選びました
桔梗ヶ原メルロー１９９７
秋にシャトーメルシャン（勝沼）で開催されたハーベストフェスティバルに参加したとき
手に入れたものです
ちょっと気取りたい日のディナーに
・・・と寝かせておいたのです
赤い液体がグラスに注がれると、すぐに濃厚な果実の香りが広がりました
まるでカベルネソーヴィニョンのような深み
そして
華やかな香り
ワインが開くにつれて増すまろやかさ
すべてのバランスが素晴らしいワインです
海外のワインのようなパンチのある力強さや深みとは違う、
上品な強さ、優しい深みを感じます。
国際的に高い評価を得たというその実力を思い知らされました
わたしの料理までも格上げしてくれるような都合の良い錯覚
９７年モノは、もう購入できないのかなぁ・・？また飲みたいなぁ
ちなみに前菜には、
こちらのエーデルワインの「五月長根葡萄園 ２００７」をあわせました
青リンゴを感じさせる果実香と爽やかな酸味が特徴の味わい豊かなワイン。
２００８年に比べて甘口です。
編集スタッフよりワインのご案内
今回Shihokoさんがご紹介くださった
「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー」はこちらからご覧いただけます »
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