渋谷で大人気の”HYBRID TRATTORIA”「Cujol(クヨール)」

週１でお世話になるくらい大好きなレストランです

クヨールのワインリストは、世界の代表的な産地のほか
日本ワインの品揃えが豊富なんです！

もちろんその中には
メルシャンの長野メルローも

そして、 この日は、お店の方から、未発売のワイン

小布施ワイナリー「ドメーヌ・ソガ」　の　ゲヴュルツトラミナー

を試飲させていただきましたラッキー

ちょっとスパイシーで香り高い白。
お天気の良い日の昼下がりに飲んだらご機嫌だろうなぁ～

日本ワインの良さを改めて感じます

ところで、お店の冠についている
「ハイブリッドトラットリア」って聞きなれない言葉ですよね。

ハイブリッドは英語だし、トラットリアはイタリア語？？

その答えはお店のHPに

「日本と仏蘭西、そして伊太利亜、今までになかった新しいジャンルの料理」

とありました。

確かに　日仏伊の融合というか、

NYで出会うモダンフュージョンのような印象をうけます

どんな料理なのかワクワクするようなものばかりで美味しい驚きがいっぱいですよ

ランチはパスタ、ディナーは日本の食材が活きたフレンチを中心したメニューです。

だから日本のワインともぴったり

２０１０年１月には日本のワインを楽しむワイン会が開催されるようです

cujol
東京都渋谷区桜丘町22-8　ｱｶﾞﾀﾋﾞﾙ1F
電話03-5784-5818

（渋谷駅より徒歩約８分。 桜丘郵便局近くです。）