みなさん、あけましておめでとうございます　

いよいよ2010年のスタートですね。

我が家は31日の大晦日、シメもしっかり　　ワインのある食卓で2009年をシメさせていただきました　

大晦日はいつもより豪華な食卓で2009年の無事と、2010年を家族そろって迎えられることへのお祝いしました　
　

子ども大人も大好きな蟹　

こっちも蟹　

そして楽しみにしていた蕎麦と「勝沼甲州」のマリアージュです。





最初のひとくち「勝沼甲州」は、「わっ、酸っぱい　」でした。辛口ワインは好きなのですが、とって も酸味がきいているように感じられたのです。

それが　　蕎麦と食べすすめていくうちに、不思議蕎麦の香りが口の中に広がり、そばの甘さをより感じられるように。そして、最初は酸っぱいと思った「勝沼甲州」もとっても香り豊かに感じられ。ぶどうの甘さが口に広がります。蟹との相性もバッチリ。その後、とっても、すーぅっと、のどごし爽やかに、気がついた時には、ひとりででボトルの“3分の2”をあけていました　

ワインのお味わいって不思議ですね。ワインは食べ物をより美味しくしてくれるんだなぁ～と、あらためて、実感しました　
今年もどうぞよろしくお願いいたします