1月は私の〇才の誕生日でした。

親友であり、私の本当の姉のような存在であるアッコ姉さん夫妻が

先月、ご自宅で私の誕生日を日本のワインでお祝いをしてくれました

ワインはCoco Farm&Winery の「2009のぼっこ」です。若々しいルビー色しています。香りはスモーキーでラズベリー、プラムのような華やかな香りです。

小公子という早熟な葡萄を低音で発酵させたワインだそうです。醗酵中にできた二酸化炭素の微泡が残っているため、心地よくシュワシュワします。

ココ・ファーム・ワイナリーとは栃木足利市・佐野市にあるワイナリーです。

こころみ学園という知的な障害を持つ人たちが、葡萄畑で、醸造場で一生懸命働いて作ったワインです。

ワインに合わせたご馳走はこちらです。アッコ姉さんのお料理は、いつも野菜たっぷりが嬉しいです。特に私のお気に入りは、お麩と野菜の煮物です。本当に美味しい

「2009　のぼっこ」はフレッシュな味わいで、和食でも洋食でも合いそうです。

こちらは、出汁がきいた鴨と揚げ出し豆腐のお鍋です。美味しかった

アッコ姉さんのお土産に、私が焼いて持っていったココア味のシュトーレンです。

私への誕生日プレゼントはココ・ファーム・ワイナリーのオリジナルワイングラスです。（実は誕生日にこのワイングラスが欲しいと私がリクエストしたんです笑）

アッコ姉さん、お兄さんどうもありがとう。次回は一緒に「シャトー・メルシャン」で乾杯しようね