長野メルローでビーフシチュー
やっぱり、長野メルローにはお肉が合うような気がいたしまして、
ビーフシチューをつくってみました
牛のスネ肉をたっぷり使いました。圧力鍋を使ったので、
仕事帰りの夕食づくりでも、30分でスネ肉のシチューできちゃいました
お肉のシチュー、長野メルローとぴったり合いました
付け合せは、人参のサラダと、菜の花のぺペロンチーノです。
菜の花は、この時期にだけしか野菜売り場に並ばないので、
せっせと食べたいですね
オリーブオイル、ニンニク、タカノ爪で炒めて
ペペロンチーノ風にしましたが、美味しい
春を感じてはいますが、まだまだ寒いので、長野メルローと
あったかシチューで体を温めたいですね～
編集スタッフよりワインのご案内
今回Margaritaさんがご紹介くださった
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