みなさん、こんにちは Yuki です　

お正月だぁ　　なんて思っていたら、1月もあっという間に終わってしまうような気がしています。
この度、私は、次のブロガーさんへバトンタッチをすることとなりました（m(__)m）

思えば、3ヶ月前「日本のワイン」を体験してみない？とブログのお話しをいただいた時から「日本のワイン」にまつわるたくさんの体験をさせていただきました。

中でも一番、思い出深いのは勝沼のワイナリーでのお祭り「ハーベスト・フェスティバル 2009」へ家族で行くことができたことです。初めてのワイナリーでのぶどう踏み体験。足にグニュグニュッとしたぶどうの感触を感じたことを覚えています　　「甲州きいろ香のかおり ワイン・フォンデュ」も忘れられません。

最初は「日本のワイン」ってなに～　　からスタートした私でしたが、今ではすっかり「シャトー・メルシャン」のファンになってしまいました　　なんといっても、「シャトー・メルシャン」すぅ～っとした喉ごし最高です。

先週の土曜日は友だちが遊びに来て、我が家で、ワインパーティーを楽しんだんです。
という感じに、これからも「シャトー・メルシャン」を楽しみたいと思います　

一部、読みづらいところもあったかもしれませんが、Yuki のブログをお読みいただきありがとうございました　

みなさんこんにちは、Yukiです

1月11日は成人式でしたね。スーパーでフラフラ～とお買い物をしていたら。
成人式にはスパークリングワインでお祝い のようなことが書いてありました。

私の成人式はずーーと前に終わってしまいましたが、WINESUKIワインすき！の中の「ワインアンバサダー通信」で“シャンパーニュ方式でつくられ、シャンパーニュにも負けない味わいのスパークリングワイン”と紹介されていた「コドーニュ　クラシコ・セコ」を発見したので試してみることにしました

あっ、話はかわりますが、現在、「ワインアンバサダー通信」では、私の体験している日本のワインが紹介されているようです。我が家でもおなじみの「シャトー・メルシャン　甲州きいろ香」「シャトー・メルシャン　甲州グリ・ド・グリ」も紹介されていたので、嬉しくなっちゃいました

さて、本題へ、「コドーニュ　クラシコ・セコ」をゲットした私は冷蔵庫へワインをしまい。
とびっきりのおつまみを作ろう と思いました。
スパークリングワインはどんなお料理にも合わせやすいといのも 魅力的ですね。

そこで、子どもたちも大好きな、フィッシュパイ  、フレンチトースト（チーズ味）、フレンチトースト（ハチミツ味）そして、苺に決定です 私、苺とスパークリングワインは一度は試してみたかったんですよね～ワクワク。

フィッシュパイ
・冷凍のパイシート
・フィリング（生タラ、ブロッコリー、たまねぎをバターソテーしたものを使用）

解答したパイシートにフィリングをつめて200℃のオーブンで焼き色がつくまで20分～30分ほど焼きます。

フレンチトースト（チーズ味）
・とき卵1個分
・牛乳（50ｃｃくらい）
・塩/コショウ
・フランスパン（2cm角くらいの大きさにカット）
・ピザ用チーズ

材料を全て混ぜ合わせ、バターをひいたフライパンで焼いて来ます。

フレンチトースト（ハチミツ味）
・とき卵1個分
・牛乳（50ｃｃくらい）
・フランスパン（2cm角くらいの大きさにカット）
・砂糖

材料を全て混ぜ合わせ、バターをひいたフライパンで焼いて来ます。

部屋の中もいい香りです、フィッシュパイ 、フレンチトースト（チーズ味）、フレンチトースト（ハチミツ味）は手早く出来て、ワインとよく合うんですよ。お客さまへのおもてなしメニューとしても、おすすめです

いよいよ、準備も整いましたので～シュポッ

辛口とはいいつつも、口の中にはフルーティさが広がります。
やっぱり、グビグビッと飲めてしまうおいしさ。

作ったメニューも好評で、主人も子どもも家族で盛り上がりムードです。豪華な食卓の日には会話もはずむ我が家

我が家には成人式の人はいませんでしたが。

なんでもない日でも、おしゃれに、華やかに、そして、気分よくしてくれる。
ワインは場を盛り上げてくれる、素敵アイテムですね。

みなさんこんにちは、Yukiです

お正月の食べすぎペース＆のんびりモードから、いまだ抜け出せず。ついつい、食べすぎでしまい。そして、お正月モードの私です　

さて、お正月のおせち料理に飽きたころ、そろそろカレー　　が食べたいと思われた方もいらしたのではないでしょうか。我が家の主人と息子はおせち料理に飽きたころ、外出先でカレーを食べようと注文をした ら、なかなか注文の品が出てこなくてイライラしてました　

ということで　　ビーフシチューを作りました。

えっ　　あんまり関係ない　　ごめんなさい　　私が食べたかったんです。

本日のワイン　　ビーフシチューに合せて赤ワインを　　シャトー・メルシャン・ハーベスト・フェスティバル2009で、子どもがラベルを作ったワイン「フェスティバル記念シャトー・メルシャン」をいただきました。

子どもたちは、「私のワインだ～ぁ」と、おおはしゃぎ　
楽しかった、ハーベストフェスティバルの話をしながら楽しくいただきました。


美味しいシチューと美味しいパン

本日のパンは我が家から車で20分くらいのところにある美味しいパン屋さんへいってきました。
そのパン屋さんのお隣には、リカーショップがあるのですが、外国産ワインがすっごく豊富なんです。
そして、ワインのおつまみも充実していてサロンでお酒も楽しめるという素敵なリカーショップなんです。駅からはちょっと遠いのですけど、お客さんがたえません

 

そこで、本日、こんなワインのアイテムを購入しました　　もう一目惚れしちゃいました　　グラスマーカーとワインのボトルキャップです。どうですか　

ワインボトルのキャップは透明のアクリルワインクーラーに氷とワインが冷やされているデザインです。グラスマーカーはワインにまつわるモチーフがビーズと飾られていてお洒落なデザインになっています。パーティーを素敵に演出したい時、ワインにこだわるのと同じように、アイテムやグラスにもこだわってみたなと思いました　

あっ、パンの画像がない　　気がついた時にはワインと一緒に美味しく食べてしまいました。ご紹介できなくて残念です～ごめんなさい　 

みなさん、あけましておめでとうございます　

いよいよ2010年のスタートですね。

我が家は31日の大晦日、シメもしっかり　　ワインのある食卓で2009年をシメさせていただきました　

大晦日はいつもより豪華な食卓で2009年の無事と、2010年を家族そろって迎えられることへのお祝いしました　
　

子ども大人も大好きな蟹　

こっちも蟹　

そして楽しみにしていた蕎麦と「勝沼甲州」のマリアージュです。





最初のひとくち「勝沼甲州」は、「わっ、酸っぱい　」でした。辛口ワインは好きなのですが、とって も酸味がきいているように感じられたのです。

それが　　蕎麦と食べすすめていくうちに、不思議蕎麦の香りが口の中に広がり、そばの甘さをより感じられるように。そして、最初は酸っぱいと思った「勝沼甲州」もとっても香り豊かに感じられ。ぶどうの甘さが口に広がります。蟹との相性もバッチリ。その後、とっても、すーぅっと、のどごし爽やかに、気がついた時には、ひとりででボトルの“3分の2”をあけていました　

ワインのお味わいって不思議ですね。ワインは食べ物をより美味しくしてくれるんだなぁ～と、あらためて、実感しました　
今年もどうぞよろしくお願いいたします　

みなさんこんにちは、Yukiです

みなさん、新年を迎える準備はお済でしょうか。
昨日、車の洗車＆買い物へ出かけたのですが、みんな考えることは同じ　　車の大掃除とおせちの準備とたくさんの人・人・人でした。いつもは買わないようなちょっと高価な食材も勢いで購入おせちの準備も万端です　　作るのはこれからですが・・

さて、本日、我が家の主人は仕事柄31日までお仕事。年末年始といえどお仕事されていらっしゃるみなさ ん、たくさんいらっしゃることと思います　

 

そこで、30日は年末まで仕事をしている主人の好物、すき焼きに決定です。　すき焼きにワイン　　これも私のとっては初体験です。

鍋との相性がよいのは実証済なのですが　

今日は、「甲州きいろ香」を飲むことにしました。私の好みもあるのですが、日本食には日本の白ワインの繊細さがよく合うような気がします。フルーティーな香りにサッパリとした味わいが日本の優しい味を邪魔することがありません。

シャトー･メルシャン･ハーベスト･フェスティバル2009で「島田まき　ワインと食の美味しいトーク」にて島田まきさんが、ワインと食の相性は食の色を基準に決定すると決めやすいと言われていました。それからすると、すき焼きは赤ワインかな　

好きなワインと美味しいもので楽しむ　　これも魅力的です。

すき焼きと合わせた「甲州きいろ香」は不思議　　いつもよりも、ワインの甘さが引き立っているような気がしました。食材とワインの味わいって不思議ですね。

食材がワインを活かし　　ワインが食材を活かし　相乗効果て食卓はとっても豊かな味わいです。とっても美味しくいただくことができました。

31日はいよいよ、年末の楽しみにととっておいた。「勝沼甲州」を開封、日本蕎麦との相性すっごく楽しみです　

みなさんこんにちは、Yukiです

先日、子どもたち（双子）の誕生日を迎えた我が家ですが、続けて12月24日は家族でのクリスマス会を開催しました

この日のために、とっておきの「勝沼のあわ」ご存知、日本のスパークリングワインです　

山梨県甲州市勝沼地区産の「甲州ぶどう」を使用しているんですって。この前、「ワインすき！」のサイトを見ていたら、「専門家Voice」のコーナーでも紹介されていました。今年行われた国産ワインコンクールで金賞＆最優秀カテゴリー賞受賞したスパークリングワインなんですって　

こんばんは、夕飯もゴージャスに　
メニューもたくさん　

さぁ食べましょう～～

もも肉もオーブンで焼いたのですが、やはり隠し味にはワインを使いました。日本酒をお料理に使うように、ワインをお料理にもっと使ってもいいんだぁ～。とブログを書くようになっての私の、発見です　

写真がうまく撮れなかったのですが「勝沼のあわ」のあわのようす。
細かなあわがシュワシュワととってもきれいなんですよ　

味わいもさっぱり、フルーティーなマスカットの香り。
角がなくまろやかな味わいなんです。どのお料理とも合う飲みやすい＆安心･信頼のワインです。

日頃、白ワインはスッパイ　　という我が家の主人も「このワインは飲みやすくて美味しい」と言っていました。

日本のワイン（シャトー・メルシャン）は、優しい味わいのワインが多いなって思います。日本食も味わいが優しいので、通じるものがあるかも。ホッとできる安心感です。海外のワインの中には、ツンツンと個性が強すぎるというか、自己主張が強いそんなワインに出会います。それもまた、それぞれの好みなのでしょうけれど、私は、日本のワインの優しさがお気に入りです　　

おいしいワインとご飯で食もすすみ、子どもたちも少し興奮気味　　にテンションも上がり。

ご飯も終わったところで、お約束のケーキです　
近所のケーキ屋さん　　でクリスマスケーキを予約、大きなケーキの上にさらにロールケーキを乗せた2段ケーキです。お誕生日にはケーキを食べなかったので、2人のお誕生日も兼ねてローソクを吹き消しました

あ～幸せですね　

みなさんこんにちは、Yukiです

我が家は、先週中頃からの、インフルエンザ襲来で次々とダウンしておりました　
しかし、今年も、残すところ一週間と少し・・これから、年賀状　　大掃除　　などなどパワーアップをして今年の宿題を片付けたいと頑張る私です　

と、その前に12月22日は娘　　二人の誕生日　　でした。

ケーキはクリスマスと一緒に注文をしましたが、当日に何もないのは寂しい＆かわいそうということで、スペシャルディナーです　選んだワインは、先日、行った「新」でも、和食との相性のよさを再認識した「甲州きいろ香」　

ボトルに描かれた「幸せを運ぶ青い鳥」は、スペシャルな日にもピッタリ　

 

 

夕飯は、子どものリクエストで海苔巻き＆ポテトチーズ焼き　　などなど子どもリクエストの数々

★海苔巻きは、基本の五目まき、ネギトロ巻き、韓国風の3品

★ポテトチーズ焼きは薄くスライスしたジャガイモとチーズをフライパンで焼きます。（ちょっとしたパーティーやワインにもピッタリな一品ですよ）

★キャベツとコーンのサラダ（マヨネーズ、ヨーグルト、ジャコが隠し味です）

途中から、主人は「甲州グリ・ド・グリ」を飲み出したのでワインの色の違いもご紹介　


左＞甲州きいろ香
やっぱり、和食にも優しくスーッとなじんでいく、やや軽やかな飲み口の味わいです。マスカットの香りもとっても爽やか。
この季節に美味しい、生牡蠣とも試してみたいなぁ。

右＞甲州グリ・ド・グリ

軽やかだけれど、深みのある味わい＆香りです。ロゼとは違ったゴールドの輝き、我が家の主人の1番のお気に入り。赤ワインのような重さはいらないけれど、白ワインは酸っぱくって苦手　　という人にもいいみたい

気がつけば・・テーブルの上のお料理はきれいにお腹の中へ　　ワインもすっかりお腹の中へ　
次は　　クリスマス　

 

みなさんこんにちは、Yukiです

ここ数日、神奈川も冷たい風が吹いています。寒いです。

突然ですがカレー鍋って知っていますか？去年あたりから、我が家でも冬の人気メニューのひとつです。そして、続く第2弾とでも言いましょうか今年に入ってトマト鍋というものがあるそうで・・あれっ？もしかしたら、もっと前からあります？

TVでトマト鍋を見た娘が「これ作って～」と　

でっ作っちゃいました。チーズも入れて。

-------------------
・たまねぎ
・キャベツ
・えのき
・豆腐
・たら
・ソーセージ
・鶏肉のだんご
・ホールトマト（缶）
・コンソメ
・ケチャップ
・赤ワイン
------------------

どうです　　ワインにピッタリのトマト鍋　　寒い冬におすすめです。
うーん。味はラタトゥーユのような味でしょうか。

トマト味は我が家の子どもたちも大好き　　

合わせたワインは我が家の人気No1の甲州 グリ・ド・グリこのワインは、香り豊かで口に含むとジワ～っと重すぎず軽すぎず、なんともいえないふくよかな香りが口に広がります。

きゃぁ～　また甲州 グリ・ド・グリ・・と思われた方ゴメンナサイ　
我が家の人気ワインなので　

赤ワインと白ワインの良いとこ取り見たいなワインかも　　洋食にも合いますが、お醤油にもピッタリ。

我が家は赤ワイン派の主人、白ワイン派のYukiで、どちらを飲むか微妙な空気なのですが。甲州 グリ・ド・グリなら　　家内円満です　

最後の締めはご飯を入れて、トマトリゾット風でおいしくいただきました　
この冬　　トマト鍋＆甲州 グリ・ド・グリ我が家のおすすめです　　

みなさんこんにちは、Yukiです

12月だからか、なんだか、最近、毎日がめまぐるしい私です。
こんな時は夕飯も手抜きが多く・・ここ数日、寒くなってきたこともあり、カレー　　シチュー　　鍋　　温かメニューの多いこの頃です。

あっ、そうそう、前回購入したワイン・・なかなか、ゆっくりと味わうことができなくて

気がついたら、主人が甘熟ぶどうのおいしいワイン　赤　を飲んでいました 。これジュースみたい　ですって。

ふ～～ん

ということで、夕飯の後片付けも終わり

ほっと、落ち着いたところ、おもむろに隠していたお菓子を取り出し・・

一人、のんびりとワインを味わいます。

このお菓子たちは、それぞれワインにあいそうな　・チーズ味　・ハーブガーリック味　・カマンベールチーズケーキ味　お菓子とワインも楽しいですよ。
手軽にお皿に乗せて、ちょこっとつまむ

あっ、本当にジュースみたい　　これは、お昼のランチにもピッタリ。
お酒が苦手・・という人にもピッタリ。
甘いカクテルのようなワインです。

夕飯に飲むのなら、やっぱり、もっと、ワインらしい（お酒らしい）ワインのほうがよいかなぁ～

でも、昼間に飲む時や甘いカクテルを楽しみたい気分の時には、ボトルも綺麗だし、友だちにも喜ばれそうだわぁ～

でっ結局、私、飲みきってしまったんです。
甘くて飲みやすかった。

日本のワイン　シャトー・メルシャンは、本格派　　という感じだけれど、たまには、こんなラブリーなワインもいいですね　

みなさんこんにちは、Yukiです

今年も残すところ、あと少しとなりましたね。着実に年末が近づいてきます。
大掃除はすすんでいますか。

今回は、私、大掃除の準備もおろそかに・・

年末にかけてのイベントの準備にWINESUKIワインすき！から、ワインを購入しちゃいました。

★シャトー・メルシャン　甲州グリ・ド・グリ（2本）
★シャトー・メルシャン　勝沼甲州
★甘熟ぶどうのおいしいワイン　赤
★自然の恵み　黒ぶどう酒
★クラシコ・ブリュット

どうです、6本並ぶと～～にんまり　　です。

シャトー・メルシャン　甲州グリ・ド・グリは主人も私もお気に入り、ちょっと美味しい晩御飯のおかずに合わせて、ゆっくりと楽しむために購入　　（向かって右）

シャトー・メルシャン　勝沼甲州はお蕎麦と合うというお話を聞いたことから、購入してみました。やっぱり、年越し蕎麦とあわせて開けようかしら　　（向かって中央）

クラシコ・ブリュットこれは、お友だちお勧めの1本なんです。友だちとのクリスマス差し入れ用に　　（向かって左）

甘熟ぶどうのおいしいワイン　赤と自然の恵み　黒ぶどう酒は、最近、私以上にワインにハマっている主人。でもなぜか晩酌の時に飲むワインは「赤」ということで、赤ワインをいろいろと楽しんでいる様子。でも、主婦はお財布事情も気になるところ。そこで、今回は私の独断と偏見　　お手ごろ価格の中からラベルのきれいさで選んでしまいました。

最近、シャトー・メルシャンのお味で舌も肥えてしまったのか、ワインの味についてのコメントも以前とは一味違う主人です。このワインのコクは・・味わいは・・等など。はたして、この2本はいかがでしょうか　
甘口と書かれていたから、ご近所のママ友達とランチで飲むのもいいかも・・と、実は、私の下見も兼ねています　　

自宅にワインが～たくさん～いい風景ですねぇ

みなさんこんにちは、Yukiです

昨日は日本のワインをお店で体験しちゃいました　
やっぱり、よいものを知るというのは大切なことですね。
毎日、家族のために作るお料理。時には実体験学習も大切　　家庭の枠を飛び出し、よい味を知ってこそ、毎日の、おかずのお味もよりよくなるというわけです　　

今回、体験させていただいたお店は、六本木ヒルズ内の「新 ARATA」さんです。炉端と串が楽しめ る。お店とのことです
13時まではセットのランチ定食のみのお取扱いのようですので、本格的に炉端、串、などお料理を楽しみたい方は、13時を過ぎてからいらしてくださいね


ボトルのワインはランチでも、通常通りOKです。
そこで、「シャトー・メルシャン　甲州きいろ香」をいただきました。

私たちが行った時間は12時でしたので、定食を　
・鴨南板蕎麦（左の画像）
店内で打ったお蕎麦なんですって＜数量限定＞
・新定食（右の画像）
日替わりの焼き魚、おばんざい3種、味噌汁、香の物
 








いつもの自宅でのワインとは違い、外の空気でのワイン、雰囲気も増し最高です。
特に、座っていても美味しいものが運ばれてくる感動　　も～最高　
自然にワインも進みます。子どもは自宅でじいじ、ばあばとお留守番です。

「甲州きいろ香」は何度かブログでも紹介させていただきましたが、日本のワインというだけあり、日本食にもよく合います。その相性のよさに、安心して飲めるというワインだなと思います。日本食の引立て役を安心して任せることができる・・とでもいいましょうか　　爽やかな口あたり、辛過ぎず、甘すぎず、ピリピリととがったところもなく。でも、ワインの香りを真に秘め。温厚といわれている日本人のようなワインもしくは、芯の強い大和撫子かも　


と・・二人でお互いの定食を交換しながら、楽しく食べ・飲みしていると、タイミングよくついでくれる「甲州きいろ香」優雅なひと時です　


おばんざいの中の一品がすごく気に入ったとお店の方とお話したところ、小皿にして出してくださいました。
お豆腐に、ザーサイや小ネギ等とマヨネーズの合えたものを乗せてあるのだそうですが、美味　豆腐とマヨネーズという発想も私にはなかったのですが、お豆腐も美味しい。ソースも美味しい。
マヨネーズとワインがこれまた最高に合うんです。
「甲州きいろ香のかおり ワイン・フォンデュ」に続くヒットです。
自宅でまねしても、きっとこうはならないのよね（涙）

ワインもすっかり飲み干して、至福のひと時とはまさに今　そんな時間を過ごせました。これが明日からの活力にもなります。

店内はお客さんがたくさんいらっしゃいました。外国の方も、お子様連れの方も（でも、お子様は入れない時間もあるそうなので、入れる時間を事前に問合せたほうがいいです。）

日本にあるけれど、外国にある日本料理のお店という雰囲気かな　　また行きたいな～～。

みなさんこんにちは、Yukiです

今回は、前回飲んだワインを少し残して、ワインを使ったケーキに挑戦してみました　
使ったワインはこれです
↓↓↓
「長野シャルドネ」
「レッドラベル　シラーズ＆カベルネ・ソーヴィニヨン」

まずは、食材のご紹介
-----------------------
＜タルト生地＞
小麦粉、バター、水
＜フィリング＞
白ワイン、クリームチーズ、砂糖、
ヨーグルト、生クリーム、ゼラチン
＜その他＞
赤ワイン、小麦粉
-----------------------



生地をこねて形成した後に、赤ワインと小麦粉を混ぜたもの直接、入れちゃいます。この時点では、思いっきりチャプチャプしているので「えー、大丈夫？」という感じ。

生地を焼くと赤ワインは生地の一部になったみたいです。クンクンすると赤ワインのいい香り。

次は、フィリングを作り、入れます。子ども達も食べるので、ワインはアルコールをとばしました。 ゼラチンもふやかして、大雑把な私は、一度に全部混ぜちゃいます（笑）

冷やし固めて完成　
おまけに・・りんごの赤ワイン煮で飾りつけ
今、りんごはシーズンのようで、スーパーでも多くみかけます。
りんごの赤ワイン煮は、りんご　　と赤ワイン　　と、少々のお砂糖で煮るのですが　　ヨーグルトにトッピングしたり、豚肉と一緒に食べても美味しいんですよ　　お勧めです。

すっごく、大まかな紹介でしたね　イメージ伝わりましたか。いかがでしょうか。
今まで、チーズケーキを作る時にワインは入れていなかったのですが、風味、旨みが増し、レストランの味 により近づいたような気がします。





日本酒を焼肉や煮物に入れるように、いろいろなお料理に使ってみると、意外な相性のよさに驚きです。
日本料理の隠し味としても合うというのも、日本のワインだからこそかも～～としみじみ・・
お料理やお菓子に使うことで、さらに、ワインを身近に感じることができました。
私の感動もみなさんへ伝わるといいなぁ

みなさんこんにちは、Yukiです

11月も終わり、明日からは12月ですね師走。そして、あっという間に来年（2010年）となりそうですね。
お正月を前にして、主婦も走る　でしょうか。掃除やクリスマス、お正月の準備・・課題山づみのYukiです　

12月をしっかり乗り切るためにも、まずは、体力づくりから、ということで　　週末は家族で焼肉パーティーです　　

肉には赤ワイン？　白ワイン？どちらでしょう　
主人からは「甲州グリ・ド・グリ」ないの～～との声
↑はい、無いので　　各自、赤ワイン、白ワイン好みを飲むことにしました。
ありゃ、これでは、前回のパターンと同じではないかぁ～　　

好みの問題かな、私は白ワインのほうを選ぶことが多く　　主人は赤ワインを好みます。でも、一番は「甲州グリ・ド・グリ」なんですって（笑）

私が選んだのは、前回と同じ「長野シャルドネ」爽やかに広がるフルーティー香りが魅力です。 焼肉と食べると、また、違った味わいになるから　　ワインって奥が深いです。
お肉の風味をフルーツの香りが包み込み、とっても、風味豊かなお肉の味わいになりました
お肉の甘みが増すというか、白ワインに焼肉もおススメ　

主人が選んだのは、WINESUKIワインすき！で購入した、レッドラベル　シラーズ＆カベルネ・ソーヴィニヨンこれは、私が、“ぶどうジャムのような果物の甘さ”というレビューに惹かれ購入しました。いや赤ワインのイメージが変わるほどにジュースのようで、ついつい飲みすぎちゃいそうです。注意

シメは焼きそば日頃はビール　　をちょっとだけ入れるのですが、今日はワイン　　これ が、本当にヒットでした。ふんわりと甘い香りが　　春になったら、バーベキューにワインを持参して　　焼きそばにワイン　　いいなぁ、など夢ふくらむ話題で美味しくいただきました　　
でも　　で出かけたら、誰が我慢をするのかもめそうですね

次回は、ワインを使ったデザートに挑戦したいと思います　

みなさんこんにちは、Yukiです

先日、買い物へ出かけたら・・なんと
ワインが特売価格で198円で売られていたんです　　
え～～　　主婦としてはお味も大切だけれども、価格が安いのも魅力的　
そこで家に買って帰り、飲み比べることにしました。
名前はワインの名誉のためにナイショに・・

自宅で、選んだワインはシャトーメルシャン最高峰シリーズ「桔梗ヶ原メルロー」きゃ～～っ、みなさんからの「そんなの飲まなくてもわかるじゃん」etc・・声も聞こえてきそうです　

でも、どうせなら、はっきり違いがあると知ったうえで試してみるもの、いいかもと思ったんです。ワイン初心者としては、色々なワインのお味も知らなくては　

あっ、そうそう、198円ワインの売れ行きも気になるところ・・残り3本でした。なかなかの売れ行きかな。
このような、贅沢な飲み比べができる機会は、貴重な体験　

で、私の今ハマっている、おつまみはこれ　　たくさんの味が手軽に楽しめる小さなチーズベルキューブ。私のおススメはトマト味です　

ささっ、まずは色　■■こんなかんじでしょうか。私の画像も鮮明ではないのですが・・
実際はあきらかに、深みが違っています。向かって左側がお安いワイン。向かって右側が「桔梗ヶ原メルロー」となっています。

そして、味わい。お安いワイン・・ワインの味はするのですが、香りがないし。樽の熟成の感じというか、スパイシーさがなく、ツルッとした感じでした。なるほど・・・これが熟成のお味なのね～　　実感＆かなり感動です　

　　←お安いワイン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「桔梗ヶ原メルロー」→





その点、「桔梗ヶ原メルロー」は味わいに深みがあるというか、ワインだけれど、ワインだけではない香り、スパイシーさ。表現がなかなか、思いつ かないのですが。複雑な味わいです。

ワインの違い、良さというのは、こういうことなんだなと、改めて新発見です。
いろいろ、やってみるもんですね。主人も「ん～～」と言いながら、「桔梗ヶ原メルロー」を飲んでいました

みなさんこんにちは、Yukiです


連休はいかがお過ごしでしたか？
我が家は、まった～りとDVD鑑賞＆近所をフラフラとお買い物したりと、のんびりしている間に、終わってしまいました　

お店は、クリスマスのディスプレイがたくさんで、ワクワクした気分でしたよ　　そうそう、子どもたちはサンタ さんへのおもちゃのリクエストを、クリスマスツリーに　　飾り付けています・・届くかな　

さて、近所の友達が、このブログを見てくれて、Yukiのうちは、いつも洋食が多いの？と。
いえいえ、そんなことはないのです

そこで、今日は蕎麦でワインに挑戦　
選んだワインは、「長野シャルドネ」です。私のイメージ、日本食＝白ワイン。やっぱり日本食の繊細さに合うのは白ワインのやさしい口当たりでしょ～と　
そんな時、主人いわく「俺はやっぱ赤だな」と・・冷蔵庫に残っていた「長野メルロー」をおもむろに飲みだしました　　まぁ、構えることなく自然に、好みを楽しむ。これも、自宅ワインの楽しみ方かも～というこで　

挑戦と言っても、私は、蕎麦を茹でただけなのですが　
本日の、夕飯メニューは、蕎麦で和食。
-----------------------
・蕎麦
・春菊とサツマイモの天ぷら
・大根と厚揚げの煮物
・魚の照り焼き
・つけもの
-----------------------

澄んだ色合い　

マスカットの香り　

辛すぎない口当たり　

和食との相性やっぱり良いです

口に含んだときに爽やかに広がるフルーティー香りが、なんともいえなくいい感じ。それでいて、奥深い味わいも・・ちょっと高貴な気分を味わいつつ。美味しく夕食をいただきました　

みなさんこんにちは、Yukiです

昨日は、久しぶりに、ひとり映画を見に行ってきました　　最近、子ども映画は、子どもと一緒に見ていたのですが・・大人のための映画は、ほぼ、8年ぶりです（長男が誕生前）　　いや～～映画よいですね。どっぷりと気分にひたってきました。

映画といえば、昔、プリティー・ウーマンで、シャンパンと苺が出てくるシーンが・・
シャトー・メルシャンでいうと、「勝沼のあわ」と苺かな　　こんどやってみよう　


さて、映画館のあるショッピングセンターで帰りにお買い物をしていたら、ボジョレー・ヌーヴォ解禁日でした　
ワインでも買おうかしら～とフラフラしていたら、ワインのそばにパスタコーナーやチーズコーナーも特設されていました。さすが、商売上手　　ニョッキを発見した私、今晩の夕飯決定です　　そして、そのスーパーにはシャトー・メルシャンがたくさん。シャトー・メルシャンの紹介ムービーまで流れていました感動　　主人のお気に入りの、「甲州グリ・ド・グリ」もここでなら手に入る（メモメモ・・）でもその日は、その時の気分「ももいろメルロー」を購入しました。

ニョッキはサケのクリームソースに変身です　　お餅だな～の家族の声・・まぁ食感はそうかもしれない けれど・・じゃ、次回はラビオリでも作ってみようかな。

そうそう、今回は物珍しさから、【容量】 360mlのほうを試してみることに　
少しだけ飲みたい気分の時には、便利　　大きさ比べてみました。
←
ロゼというと甘いワインのイメージもありますが。「ももいろメルロー」は、辛口と書いてありました。
盛り上がる気持ち　　素敵な色　　フルーティーな香り　

一口、口に含むと、あれ　　そのかわいい容姿とは違い。ピリッと辛口。
でも、ホワァ～とフルーティーな香り。
その辛口な感じが、食事の邪魔をしない感でいいですね　

なんといっても、見た目が華やか、鮮やか、素敵な 記念日や食卓に華を添えたいときには、よいかもしれません。

                                                     

みなさんこんにちは、Yukiです

前回、ホットワインを楽しんだ、私ですが、寒い日に心も体も温まるお料理　　ビーフシチューもワインによ く合うメニューですね。ワインがあるとさらにビーフシチューも美味しく感じることができるかも　

さて、本日のワインは「長野メルロー 2007」に決定です　
ビーフシチューといったら赤ワインですよね。ちなみに「長野メルロー 2006」は2009年3月から5月のアメリカ路線、2009年6月から8月のヨーロッパ路線のANA（全日空）国際線ファーストクラスの機内でサービスされていたそうです。期待度UP　　

ず～～～っと、息子からお肉のワイン煮を作って　　とリクエストがあったのでビーフシチューを作っちゃいます。すっかり我が家も、ワインのある風景が定着してきたような～気がつけば、主人は晩酌に毎日ワインを飲んでいるかも　　

いつもは、より早く作れるようにと、かたまり肉はあまり使わないのですが、今日は、より本格的に　　より美味しく　　をテーマに塊肉で作ってみました。

肉を焼いて、赤ワインを入れます。
→レシピを見ると、赤ワインを入れるタイミングって→
1.肉を焼いて肉のフライパンに赤ワインを入れる。
2.肉と野菜を煮ている、スープの中に赤ワインを入れる。
と二つのパターンがあるようでした。

ここからは、ひたすら煮込みます。実家では、煮込みものといえば冬はストーブの上でした。
今は、安全面からかヒーターなどが多くなっていますが、ストーブってお湯も沸かせたり、焼き芋も作れたり、便利ですよね（しみじみ～）
でも、ストーブのない我が家は圧力鍋で作っちゃいます　

ワインがなくても作れるのかな　　でも、不思議ワインを入れると味わいにぐっと深みが増すような　
お酒として楽しませてくれるだけではなく、ワインっていい仕事しますね　

いよいよ「長野メルロー 2007」のお試しです　

んっ　第一印象はスパイシー感じのワインです。味わいに深みがあり、ビーフシチューとの相性は抜群　　お互いをひきたてるようです。大人のワインとった感じでしょうか～今まで飲んだ、赤ワインの中で一番すきかも～～　

これからの季節　　じっくり煮込んだシチュー　　とワイン　　ぜひ、おためしあれ　　  

みなさんこんにちは、Yukiです

私の住んでいる、神奈川。お天気が悪いためか、冷え込んでいます。
子どもを幼稚園へ送った朝、寒かったです　　ふと見まわすと、みんなジャンバーやジャケットを羽織っていました。もう11月ですものね　

ということで、寒い日には温かいワインもありだわぁ～と。でも・・ひとりで飲むのは、ちょっとさびしいなぁ　　ということで、ケーキを焼いて、午前中の家事が終わったところで、近所のお友達も誘ってみました　　

ホットワイン　　実は初めての体験です。

ちょうどWINESUKIワインすき！にも、ホットワインの紹介があって、私、気になっていたんですよね～。
http://winesuki.jp/enjoy/winesukistyle/02.html

シナモン、レモン、ハチミツも用意してみました。

ケーキはワインに合わせてビターな感じのブラウニーを焼いてみました。 チョコレート使用しないでココアを使用したので、ちょっぴりヘルシーな仕上がりです　　ビターな風味が、ワインのスパイシーな香りを引き立ててくれるようでした。

友達からも、「え～ワイン　」　なんだか昼間から嬉しい　　との声もあり。午後には子どもも帰ってくるので、たくさんは飲めません　　1杯ずつではありましたが、おしゃれな感じでいつもとは一味違うひと時を過ごせたような気がします　

ホットワイン・・レモンを入れると少し、ワインの色も鮮やかになり、シナモンとハチミツのいい香りが　　私は、甘めにハチミツを多めに入れるのが好みでした。

いつも飲んでいるワインとは違い、ほっこり、体も温まり。コーヒーとは一味違う、大人の飲み物ですね。寒い日の夜中にお気に入りのDVDを見ながら、飲むのにもいいかも～～　　いつもよりもおしゃれな自分を演出したくなったら、ホットワインですね　
　
あっそういえば　　今回、試したワインはスーパーで購入した「日本の地ワイン　穂坂マスカット・ベリーA」 （山梨韮崎市穂坂地区収穫地ワイン）でした。

みなさんこんにちは、Yukiです

みなさん、週末はいかがお過ごしでしたか。前回はお腹の風邪をひいていた主人・・主人は治り、今度は長男が鼻風邪に・・　　みなさんも、この時期、お体お大事になさってください

さて、今回は楽しみにしていた「穂坂のあわ」をより楽しむために、子どもたちとピザを作ってみました。

***　材料　***
・ピザ生地　　　　　・チーズ
・ソーセージ　　　　・ベーコン
・カラーピーマン、たまねぎ、ブロッコリーなどお好みの野菜

我が家では時々、ピザを手作りします。子どもたちは粘土感覚でピザ生地を丸め、伸ばし。お好みの材料をのせて、チーズをトッピングでしてオーブンで焼きます。

←←長男の力作です

できあがったピザはアートですね　　材料さえ切りそろえれば、意外と失敗なく作れるので、よかったら、挑戦してみてくださいね　　
強力粉（パン用の粉）やイーストがない場合は、薄力粉（てんぷらやお菓子用の粉）とベーキングパウダーでも で きるそうですよ　 　

さぁ、まちに待った「穂坂のあわ」です。

なんといっても、この色の美しさ～　　うっとりです。

これから、年末にかけてママ友達との忘年会やパーティーへ持っていったら、喜ばれそう。私のまわりにもピンク好きという女性は多いかも　

シュポッ　と音とともにうっすら白い空気がたちました。あー、これがスパークリングワインの醍醐味。子どもたちからも大喝采。グラスに注ぐとピンクの細かな泡がとっても幻想的　

ひとくち、飲んでみると、すごく爽やかなベリーの香りが口いっぱいにひろがり、お味もGOO　　本格的に重いワインが飲みたい時には、物足りないという声もありそうですが。軽やかに飲みたい時には、おススメです　　こんど、ママ友達の家で、持ち寄りパーティーをした時には、ぜひ、「穂坂のあわ」を持参して、みんなを驚かせてみようと思います

みなさんこんにちは、Yukiです

ついにきました～「穂坂のあわ」どうです。きれい～　
「あわ」シリーズのラベルは、日本産のスパークリングワインということで、世界感を表現するため、千切り（ちぎり）の和紙を使っているんだそうですよ　

早速、今晩にも飲みたぁ～い　　ところですが・・主人が・・
おなかの風邪で、ご飯もままならず。お酒を飲めません。

ひとりで開けても飲みきれなかったらもったいないので・・
残念ながら「穂坂のあわ」はおあずけにすることに（涙）

きれいな色に、うっとり 



でも、私は元気だし。ワインを飲みたい気分なんですよね　

今晩のメニュー“鍋料理”

主人には申し訳ないのですが、メニューに合わせて「甲州グリ・ド・グリ」に決定です。この「甲州グリ・ド・グリ」我が家では、メニューを選ぶことなく飲めると、我が家では大ヒット　　 ワイン初心者の私にも選びやすいワイン　　

今日みたいに、気取らない普段の食事にもよく合います。サラッとしたのみ口にブドウの甘さ、香りがＧＯＯＤ　 日本酒と合うイメージの“鍋料理”にもピッタリ


あーでも、あんまりたくさん飲みすぎると、食事の後片付けもできなくなっちゃうし。ひとりで飲むならハーフボトルも便利ですね。スーパーで冷えたビールが1本売りしているのと同じ感覚で、今よりもたくさんの種類のワインのハーフボトルが売られていたら。嬉しいなぁ。

ひとりでは飲みきれなかったので、今度は、ワインを使ったデザートでも作ってみようかしら(#^.^#)

ワインって気合が入った感じで・・じゃあ、ワインに合わせてメニューは　　なんて考えていましたけれど、普段の料理とも合わせて、これからも、気軽に飲みたいな　

みなさんこんにちは、Yukiです

先日、 『ワインすき！』で購入した、“穂坂のあわ”と“レッドラベル　シラーズ＆カベルネ・ソーヴィニヨン”が、今日、届くとメールがありました　　楽しみです。

さて、以前は日本のワインをあえて選ぶことはなかった私ですが、“日本のワインを楽しむ！ブロ グ”をきっかけに、予想以上の日本ワインの味わいの深さに、すっかりハマっています　　ついついスーパーでもワイン売り場をチェックしちゃうんです　

と、今まではまったく気がつきませんでしたが、いつも行くスーパーでも、日本のワイン売られていたんです。「きゃ～ぁ、あったんじゃん」と私、思わずにっこり。「シャトー・メルシャンももいろメルロー」と「日本の地ワイン」シリーズが売られていました。

なんとっどちらも、私が気になっていたワイン　

「ももいろメルロー」のピンクなワイン・・まるで、乙女なワインじゃないですかぁ 
「日本の地ワイン」シリーズ・・ボトルが洗礼されていてカッコいい　　

今回は、主人が飲んでみたいと言っていた“マスカット・ベリーＡ”の「山梨県韮崎市穂坂地区収穫地ワイン」というのを買ってみましたよん　　サイズも500mlでちょっと飲みたい時には便利かも～～　　ラベルもシンプルで私のようなワイン初心者でも、とってもわかりやすい。シャトー・メルシャンの山梨べりーA もっと気軽に日本のワインが楽しめそうですね。


本日の、夕飯メニューは、和食。
-----------------------
・マグロの刺身
・筑前煮
・小松菜のおひたし
・つまみにチーズ
-----------------------

フルーツ感が感じられ。渋みはあまりなく、酸味はやや問い感じでした。お醤油によく合うイメージのワインでしたよ　　お醤油と合うので、日本食ともGOODです　　


・・・シャトー・メルシャンの「長野メルロー」「長野カベルネ・ソーヴィニヨン」「山梨べりーA」のグラスを3つ並べてのみ比べしてみたいかも　　ふと、そんな野望が心の中をよぎりました　

みなさんこんにちはYukiです
今週末はハロウィンですね いろいろなところでハロウィンのイベントお知らせをみかけます。家では何かをするということはないのですが、イベントを見ているとなんだかワクワクしてきます 　今日、子どもの幼稚園のお友達がハロウィンバージョンの髪留めをしていました。

さて、前回、友達が「桔梗ヶ原メルロー」を、“重みのあるワインだね”と言ったんです。
なるほど～と思った私は、じゃ、「桔梗ヶ原メルロー」にあう料理って・・と考えてみました。

お料理が上手な方、そして、プロの方などなど、レシピに凝ったり、もっとこちの方が合うんだよぉ～と思われ方もいらっしゃるかもしれません 私の思いついたものはカレーそれも、我が家ではオーソドックスなカレー以外は家族からＮＧを出されてしまうので。キャンプや学校などでも作る、肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、が入ったカレーです。




でも、いつもと違うところは、カレーにも「桔梗ヶ原メルロー」を入れちゃいます。もったいないって言わないで～すべては「桔梗ヶ原メルロー」をさらに美味しく飲むため でも、もったいないので、入れるのはコップ半分くらいで

気になるのは出来上がりですよね

さて、夕食に・・子どもが「ママこれ、ワイン入ってる？」と
私が「なんでぇーそう思ったの」と聞いたところ。
息子いわく「勝沼で食べたご飯の味と似てるから」だそうです。
（↑勝沼とは、メルシャン勝沼ワイナリーのハーベスト・フェスティバル2009のことです。） 
むむむ～あなどれない小学3年生（息子）
主人＋子どもたち3人とも、いつものカレーより美味しかったそうです
カレーの隠し味って、チョコレート、蜂蜜、インスタントコーヒー、ソースなどなど、各家庭でいろいろあるようですが。ワインおすすめです

「桔梗ヶ原メルロー」との相性・・ばっちりでした。今まで飲んだ「桔梗ヶ原メルロー」中で、一番おいしく感じられました 「桔梗ヶ原メルロー」の深い、重い味わいがカレーをより美味しく。また、ほのかなワイン風味のカレーが「桔梗ヶ原メルロー」をより美味しくといったところでしょうか。
「桔梗ヶ原メルロー」美味しくはあるけれど、飲みやすさからいうと、私は「甲州きいろ香」が好き～ なんて思っていたけれど。
ワインて合わせる食べ物でも、味わいが違ってくるんですね 新しい発見でした。と同時にワインって奥が深いなぁ～と、ますますもっと、ワインのことを知りたくなってしまった。

ぜひ、カレーにワインお試しを

みなさんこんにちはYukiです
まだまだ秋だな～なんて思っていたら、最近、朝晩の寒くなってきて、お布団でぬくぬくが気持ちがいいです。これから、朝起きるのがつらい季節になってきますね

さて、日本のワインシャトー・メルシャンを楽しんでね と我が家に、ワインが届いた時から、一緒に飲みたいな～～と思っていた友達がいるんたんです。
お酒って『どこで飲むか』『何を飲むか』も大切だけれど、『誰と飲むか』これ、重要ですよね

そこで、すぐに声をかけた友達2人(*^^) (*^^)。高校時代の部活仲間です、高校時代・・もうかれこれ、にじゅう○年たちますが、いまだに、地元へ帰ると遊んでくれる貴重な友達です 　自宅で飲むのは、はじめてかも いつもは、地元の居酒屋さんが多いかな。結婚前は海外旅行、おしゃれなイタリアンや、洋食屋さん、カクテルバーなどなど、一緒に足をはこんだ遊び（グルメ）仲間でもあります あ～～あのころ はゴージャスだったな～（・・遠い目）

お昼を一緒に食べようね OH！お昼からワイン
シャトーメルシャン知ってる？飲み比べしようね やったー
友達は私よりもっとお酒のみます 強いです

手土産に、生ハムと、クラッカー、カッテージチーズ やったー
私の用意したもの、きのこの和風パスタ、甲州きいろ香のかおり ワイン・フォンデュ、サラダ、アボガドディップ、ツナディップ


机の上には豪華なパーティーメニュー、すっごく豪華でしたよん 子どもたちの目もキラキラ  生まれて初めて見る生ハムに目が釘づけです。「いっただきまーす 」
早速、食べ始めようとする子どもたちにあわてる私「ちっとまだ、大人は、ワインついてないよ～～」とあわただしくパーティーのはじまりです。子どもがいると「優雅」というのはなかなか難しい

まず最初は、「勝沼のあわ」Shihokoさんも、美味しいって、たかまるキタイです。
余談ですが、シャンパン（フランス）、スプマンテ（イタリア）、カバ（スペイン）、ゼクト（ドイツ）、これ全部発砲ワインの呼び名なんですって。私、数年前までこれらは、まったく違うものと思っていたんです（オハズカシイ）

おいし～～ ☆彡
友達も絶賛 口の中に爽やかにほどよい炭酸。のど越し爽やか。とっても、爽やかな口当たりのワインでした 日本のワイン・・「シャトー・メルシャン」は知らなかったぁ～。スーパーでもあまりみかけないね。でも、もっと、この美味しさ知って欲しーー 他にも、新たにあけたワイン「勝沼のあわ」「桔梗ヶ原メルロー」この日のために少し残しておいたワイン「甲州グリ・ド・グリ」「甲州きいろ香」たくさん飲んで、美味しい幸せ　

ちなみに、友達は「勝沼のあわ」「甲州グリ・ド・グリ」がお気に入りだそうです 友達の画像はハズカシ～ということでありません

あれよあれよという間に、子ども食べ、大人も食べ飲み。ふと、子どもがワインを飲みたいと・・   きっと、みんな、美味しそうに飲んでいたのね。まっ、この味を味わえるのは20歳をすぎてからね。ということ で、子どもは「ぶどうジュース」で同じ気分です



すっごく、楽しかった 家族もいいけれど、友達もステキ 今度は近所のママ友達をランチにさそってみよう

みなさん、こんにち はYukiです

なんだか、10月は子どもの運動会、ハーベスト・フェスティバル2009、幼稚園の遠足、幼稚園 の保護者会、などなどイベントが盛りだくさんで本当にあわただしく。
ふと気がつけばもうすぐ11月ではありませんか

まずは、ハロウィンですね 『ワインすき！』でもハロウィン特集がありましたっけ・・ハロウィンが終われば、もうすぐ、ボジョレ・ヌーボー解禁日  そして、忘年会  クリスマス  お正月  なんだかワインを飲む機会（口実）も増えそうな予感です。

↑↑途中で見かけた柿木と青い空　
地元野菜の販売所（地元野菜でワインに合うお料理を♪）→→　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、上記に書いたことを考えながら、幼稚園へ子どもを送った後に一人散歩をしてみました。ほんとうは、近所にあるコスモス畑が気なって・・。コスモス畑のことを考えていたら、今度は、 『ワインすき！』でみかけた「穂坂のあわ」が頭をよぎり。とっても飲みたくなってしまったの 　コスモスのピンクのイメージが「穂坂のあわ」ですね。
“美しい色合いとフルーティでなめらかな味わい”なんですって、ピンク色はとってもチャーミングで、パーティーの席も華やかになりそう

そして、もう1本、今、気になっているワインがこれも 『ワインすき！』で見かけた“まるでぶどうジャムの ような～～”という「レッドラベル　シラーズ＆カベルネ・ソーヴィニヨン」です。  ワイン選びはTPOもあるかもしれませんが、インスピレーションってたいせつですよね 11月4日の日にち指定で購入したので、到着したらまたご報告しますねーー


そうそう、肝心のコスモス畑・・行ったときにはすでに終わっていました。10月初旬までだったそうです（in神奈川県川崎） 残念
どうです、「穂坂のあわ」のイメージとあっていると思いませんか


↑↑去年のコスモスです

みなさん、こんにち はYukiです

シャトー・メルシャン・ハーベスト・フェスティバル2009ですっかり、「甲州きいろ香のかおり ワイン・フォンデュ」のトリコとなってしまった私 家でも、甲州きいろ香を使って、チーズフォンデュを作ることにしました。美味しいものを食べる時・・妥協してはいけない と、はりきってパンも焼きます。ここはチーズフォンデュへかける意気込みの高さです。お腹もすく夕方、期待度も高まる子どもたち。

私は、チーズフォンデュといえば、思い出すエピソードがあるんです。
昔（20年ほど前）私の実家は、父の仕事の都合で海外赴任をしたことがあり、その時の夏休みの家族旅行でスイスへいったことがあるんです そこで、生まれて初めてチーズフォンデュ、オイルフォンデュ（日本の素揚げ風）、スープフォンデュ（日本のしゃぶしゃぶ風）を食べました。いや、夕食の風景も思い出すのですが 私が思い出す出来事は 恥ずかしながら、父に頼んでホテルのフロントで、お金を両替してもらいスイスのコイン全種類を記念にとっておこうと・・そのお金をベッドの枕サイドへ置き忘れて帰ってきてしまったのです はい、そのお金はチップになってしまいました

さ、さっそろそろ、出来上がりましたので、夕飯へ。本日のワインは、先日から主人お気に入りの「甲州グリ・ド・グリ」主人のリクエストなのですが、先日、ワインと食の美味しいトークで、島田まきさんも、食材の色でワインは選ぶべし と言われていたので、まぁ、いいでしょう。ということで。彼は今「甲州グリ・ド・グリ」にハマっているようです。（ハーベスト・フェスティバル以来ですね）

本日のメニューは
----------------------------
・チーズフォンデュ
・サラダ
・パプリカとコーンの和風スパゲティ
----------------------------

やっぱり、「甲州きいろ香」のチーズフォンデュは美味しかった 香りがいいのです。でも、食べやすい香り。ここが日本のワインのすごいところだと思います。日本人に合っている味なのでしょうかね。チーズと飲む、「甲州グリ・ド・グリ」も酸味がほどよく、香りをひき立てているようです。チーズフォンデュおススメです

みなさん、こんにち はYukiです

11月１1日（日）　シャトー・メルシャン・ハーベスト・フェスティバル2009メルシャン勝沼ワイナリーへ行ってきました 

前回は到着までの様子など大雑把にご紹介しましたが、今回はイベントでの我が家の様子をまじえながら、イベント と飲んだワイン について書いてみようと思います   残念ながらイベントに参加できなかった人にも雰囲気を味わっていただけたら嬉しいです

 

↑『島田まき　ワインと食の美味しいトーク』にて、島田まきさん東京の恵比寿でレストランを経営されている方だそう・・何が始まるのか緊張 して待っていると３つのグラスにワイン＜甲州きいろ香/甲州グリ・ド・グリ/シャルドネ＞ 　ワインを飲みながら食材との相性について楽しく教えてくださいました。最後には、牡蠣やウニに合うワインは なんて質問も～。島田まき さんは毎日ワインを欠かすことなく飲んでいらっしゃるとか。いや～～。うらやましい限りです ここで出してくださった、「甲州きいろ香のかおり ワイン・フォンデュ」絶品です 　もっとたくさん買ってくればよかったと少し後悔。

→
あつ、これが子どもたちのメインイベント、『ブドウ踏み体験』メルシャン勝沼ワイナリーに行くことが決定してからずーーと楽しみにしておりました。私ももちろん参加しました　生まれてはじめての感触に子どもたち「おもしろ～」、「きもちわる～」ですって、このあたり子どもの性格が出ますね。

←
これは、『オリジナルラベル作成コーナー』「フェスティバル記念シャトー・メルシャン」にイラストや写真をもとにラベルを貼り。オリジナルワインの完成です。まぁ、幼稚園児のイラストなので・・じじ、へのお土産にしましょううか

   

→
『シャトー・メルシャンコーナー』200円のグラスを購入し、このワインリストの中から、お好みのワインをグラス単位で購入することができます。

ちなみに私と主人の飲んだワインはコレ普段はグラスでのみ比べ～なんてことは家ではなかなかできないことなので、ここメインでたくさん楽しんでしまいました

●甲州鳥居平　2006（白）・・・購入する時に「甘口ですよ」と言われました。私甘口ワイン飲んだことがなくて、飲んで見ました。あま～いカクテルのようですっごく飲みやすいです。食後のデザートの代わりにもなりそうです。

●甲州グリ・ド・グリ　2008（白）・・・コレは主人が飲みました。家で飲んだ時は「ふーん」とそっけない感じでしたが、『島田まき　ワインと食の美味しいトーク』で試飲していらい、すっかりお気に入りになったようです。家に帰ってもコレを飲んでいました。飲む雰囲気って大切なのね と感じた私です。

他にもこんなに飲みました。ごめんなさい味の違い確かにありました。でも、どんどん楽しんじゃったので違いを説明することができませ～～～ん ゴメンナサイ お天気もよくとってもワインのすすむお天気だったんですよ

●城の平カベルネ・ソーヴィニヨン　2004（赤）
●長野カベルネ・ソーヴィニヨン　2004（赤）
●新鶴シャルドネ　20008（白）
●北信シャルドネ　2007（白）

でも、今回、飲んでみて、ひとつ気がついたことがあります。ワインを飲んだ時に、口にピリッとくるような、口が痛いと言えば大げさですが、シブのようなも のを感じたことはありませんか。いくつか飲んだシャトー・メルシャンでは、そのピリッを感じることがなかったんです。すぅーとのどに入っていく感じです。 それが、日本のワインのならではの飲みやすさなのかなと思いました。

また、ぜひ行きたいです。今度はもう少しワインに詳しくなって・・また違った楽しみを味わいたい。会場にはワイン通なんだろうなぁーという方々がたくさんいらっしゃいました。

他にも＜シェフズ・キッチン＞で青空ランチ（シートをひいて）、＜ワイナリツアー＞を体験してきましたよ。
では、ワイン初心者のYukiですが、これからも、日本のワインを楽しんじゃいますので、よろしくお願いします

みなさん、こんにちはYukiです
 11月１1日（日）　シャトー・メルシャン・ハーベスト・フェスティバル2009メルシャン勝沼ワイナリーへ行ってきました 

お天気は雲ひとつないほどの晴天 お出かけ日より、我が家初めての電車旅行です　立川　⇒　かいじ　⇒　勝沼ぶどう郷　
自宅からは片道約2時間ほどの勝沼メルシャンワイナリーへいざっ初めての電車の旅行に、電車に乗る前はやや興奮気味だった子どもたちも指定席満席状態の電車の中では緊張してか静かめでした 

電車は駅をすすむごとに山並みが近づき やがて景色は緑に囲まれ。勝沼ぶどう郷へ到着するとホームからも見え広がるぶどう棚の規模の大きにおどろき感動です。ぶどうシーズンということもあり観光で来ている人もたくさん。勝沼、この時期は人気スポットなのですね タクシーの運転士さんいわく、「町興しをして～～このシーズンは賑わうんだよ。」とおしゃっていました。

メルシャン勝沼ワイナリー 、私は、正直、このような機会がなければ来ることはない～なんて思っていました。ところが！いや、私のイマジネーション不足でした。来年も行ってみたいです。
子どもが産まれ、レジャーといえば子どもの喜ぶ場所を。子どもの楽しむ場所を。子ども中心のレジャーが多い中、大人のためのレジャーという感じでした。徐々に私のテンションも上がり到着しました。



ここでは、遠慮なく、ひたすら日本のワインが楽しめます。その後の家事の心配もいりません　　来場者の方々もみなさんワイングラスを片手に、ふらふらと歩いています　　キャー　　 お酒を片手にふらふらと歩いていてもOKな観光スポットなんて　　私、今まで知りませんでした。青空の中飲むワインはなんて素敵、美味しい。お酒を飲むので、できたら、自家用車でなく電車など公共の乗り物の利用がお勧めですよん　





私は、次に来るなら、どこか近くの温泉とセットの1泊旅行での立ち寄りがいいなぁと思いました。あーでも家族とじゃなく、友だちと来るのも魅力的かも。

子どもは楽しめないか・・いえいえ、そんなことはないですよ。 子どもも大人も楽しめるイベントがありましたよ次回はイベント体験記や飲んだワインの紹介などもう少し詳しく書いてみようと思います

みなさん、こんにちはYukiです
今週は大きな台風がやってきました　みなさん、お怪我などされませんでしたでしょうか。まずは被害にあわれた方には謹んでお見舞い申し上げます。

さて、今回も前回同様に、Yuki家の食卓を。引き続き送っていただいたワインを楽しみたいと思います。まぁ、私が気になる順に飲みたいだけ・・という話も　だって、いっぺんに開けてしまったらもったいないし、でも、早く味見したいし、どの味も気になるし（ちょっと言い訳をしてみたり）

ということで、スーパーへ買い物に行ったら、小ぶりなトマトが12個ほどで398円だったんです。これは買いですよね もちろん買いましたとも トマトがたくさん・・さて、どんな夕飯にしようかしら。本日のテーマは『夏の思い出』ということで作ってみました。テーマの名前は私の独断で決定しています
--------------------
・トマトの鳥挽き詰のコンソメ煮
・きゅうりとポテトのサラダ
・ほうれん草の胡麻和え
・ひややっこ
・豆腐のみそ汁
--------------------

そして本日のワイン。トマトの酸味にも負けない感じ、でも主張しすぎない感じ。白でもないし・・赤でもないし・・あっ　いいのがあるじゃないですか 白と赤の中間のような。金色のということで「甲州グリ・ド・グリ」に決定してみましたコルク栓のカバーもピンクでかわいい
　
私、前回まで見逃していたんですが、とっても嬉しい発見をしたんです。
それは、ボトル裏に商品へのこだわり。商品説明が＜日本語＞で書かれているということです。今までは外国語の上にペロッと日本語のシールが張ってあるワインしか知らなかったんですもの～海外にいると、むしょうに日本語や日本食が恋しくなることってありませんか？もう、安心感倍増という感じでした。

そこへ、主人も帰宅しましたので、夕食へ・・・

＜Yukiの感想＞
「甲州グリ・ド・グリ」一言で言うと、すっぱい酸味があります。でも、とってもぶどうの香りがします。イチゴ狩りや果物狩りで、とったばかりの果物をすっぱく感じたことはありませんか　きっとそんな感じなんだと思います。でも、そのすっぱさがトマトをひきたてる。大人のワインという感じがしました。そしてなによりも色がとっても綺麗なんです。誰かがふっと手土産に「甲州グリ・ド・グリ」を持ってきてくれたなら、私は、とっても感動すると思います

みなさん、こんにちはYukiです

私の住 んでいる神奈川では今週は秋雨前線のようで、雨の日が多いです。みなさん、週末はいかがお過ごしでしたでしょうか。我が家は近所の温泉施設でのんびりすごしておりました。そして、最近は、涼しさも増し、長袖を着ている方もチラホラ・・こういう時って長袖を着たらよいか、半そでを着たらよいか迷い、結局、失敗の多い私です

秋　読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋。やっぱり私のNo.1は食欲の秋～スーパーにも美味しいものがたくさん並ぶ季節でもありますよね。前回は宅配ピザという手抜きの夕食で失態を見せてしまった私ですが、今晩の夕食のテーマは『秋の食卓』です。我が家の『秋の食卓』メニューをご紹介しますね。

 

--------------------
・いくらと鮭の親子丼
・かぼちゃと茄子の揚げ浸し
・きのこのホイル焼き
・茹でたサツマイモ
・葉物野菜の味噌汁
--------------------

そして、夕飯をお洒落に、かつ、ゆっくり楽しみたい時にはやっぱりワインですね。美味しい和食とワインの組み合わせもとっても相性よいのですよ～　今回はお料理の味を邪魔をすることなく引きたててくれるようなイメージの「甲州きいろ香」を選んでみました。いくらの味をゆっくり楽しむのに、ピッタリだと思いませんか　飲む前に、ほかの方は「甲州きいろ香」どのような感想をお持ちなのか気になったので。10月1日オープンした「WINESUKI」（ワインすき！）の「レビュー＆コミュニティ」にて「甲州きいろ香」をチェックしました辛口すっきりだそうですよ。

そこで、家族からも「早く食べようよ～～！」との声が　では、失礼して夕食をいただくことにしますね。

＜Yukiの感想＞
辛口と聞いていたのですが、まず口に含んだ時の爽やかさが印象的なワインでした。爽やかな風が吹き抜けていくような。飲み口も軽く、グイグイ飲めてしまいそうな印象でしたね。でも、決して甘いわけではなく。本当に和食にもよく合う感じです。本日の選択「甲州きいろ香」・・でかしたぞ私という感じです（私好みで大満足）

みなさん、こんにちは！Yukiです。
これから、私のワイン体験記などなど、私生活をまじえながらブログを書くチャンスをいただきました。どうぞよろしくお願いします

お送りいただいたワインが自宅へ届いたので、早く飲みたくてウズウズ

　そこへ、チャンス到来です　

9月27日は町内会の運動会が。町内会といっても人数が多く、1区から10区までの地区対抗戦なのです。我が家は10区・・参加人数やや少なめ。ということで、子どもと大人を交え必然的に多数の競技へ出場決定です。私は、「ムカデ競争」「ヒップで勝負」などへ出場させていただきました ヒップで勝負とは・・そうです。すでに察しのよい方はおわかりの、「風船わり＆パン食い競争」です これでも、私、高校時代は運動部、走ることにはちょっと自信ありだったんです。しかし、みごとに、足はもつれ転びそうになりました。気持ちは俊足だったんですけれどねぇ～よる年波には勝てないな～ということで、無理はいけませんね。

あっ、ごめんなさい、前置きが長くなりました。運動会でヘトヘトに疲れた、私と家族は夕食を作る気力もなく、また、外出する元気もなく・・宅配ピザを注文することに。まさにワインにピッタリのシチュエーションではないですかサラダだけは最後の気力をふりしぼり、作りました～食べました～飲みました～。ところで、ピザといえば「赤ワイン」or「白ワイン」どちらを選びます 私は、ピザなど味の濃いものには、葡萄っぽい味わい（ちょっと表現が難しいのですが、巨峰の皮を口の中でつぶしたような葡萄の香り）を味わうことができる赤ワインが合うような気がするんです。

そこで、今回も赤ワインを選んでみました。贅沢にも「桔梗ヶ原メルロー2004」です。他にも何本も送っていただいき、どれもすぐに試してみたいところではあるのですが、「どれから飲もうか」夫婦会議の結果・・やっぱりまずは、よりよい味を知らなくては。ということで、「桔梗ヶ原メルロー2004」を体験させていただきました。一口目、口の中に広がる葡萄の香り。期待を裏切りません。かといって、赤ワイン独特の渋みは少なくお味まろやか。油っぽいピザとの相性もピッタリでした。ワインを飲んだ後に口の中もさっぱりとするので、ピザを食べる手もすすむのです。ワインのお味は私が今までに味わったことのない感動のお味でした私、同様にワイン初心者の主人も「この味が日本のワイン「桔梗ヶ原メルロー2004」かぁ～」としみじみ大切に味わっておりましたよ本当にとっても美味しかったんです。ご馳走さま